Ein Teller voller Natur

Die Sonne lacht und die Wiesen sind voller Schätze !

Welche Schätze dort auf Euch warten, verrate ich jetzt.

Natürlich weist nicht jede Wiese das gleiche Angebot auf, je nach Boden und äußeren Einflüssen gedeiht das ein oder Pflänzchen mehr oder weniger gut.

Meine derzeitigen Favoriten sind:

  • Amaranth
  • Knopfkraut
  • Giersch
  • Brennnessel
  • Löwenzahn
  • Gundermann
  • Spitz-und Breitwegerich
  • Gänseblümchen
  • Junge Buchen-,Birken-und Lindenblätter
  • Ehrenpreis
  • Schafgarbe
  • Taubnessel
  • Gänseblümchen
  • Hirtentäschel
  • Vogelmiere

 

Was immer geht ist Pesto. Einfach eine beliebige Mengen an Wildkräutern mit Öl , angerösteten Sonnblumkernen und einer Prise Salz pürieren und zu Gemüse, Brot, Nudeln, Reis……genießen.

Desweiteren könnt Ihr die Wildkräuter Salaten begefügen oder frisch kleingehackt über das Essen streuen.

 

Ich werde in Kürze noch näher auf die einzelnen Kräuter eingehen und auch noch mehr Rezepte für euch niederschreiben.

 

Bis dahin wünsche ich viel Spaß beim Suchen, Finden und Genießen.

 

Herzlichst,

Eure Flora Luna

2019-06-06T15:51:51+00:00